AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)

Vous intégrez une ville dynamique à taille moyenne où il fait bon vivre. Ses 23 500 habitants bénéficient d’une situation géographique idéale, à 40 minutes de Nantes et à 20 minutes de la mer, au carrefour du nord-ouest de la Vendée.
L’éducation au goût fait partie des objectifs du service de restauration de la ville. L’équipe de cuisiniers attache de l’importance à offrir des repas nutritifs et équilibrés qui répondent aux besoins alimentaires des enfants, contribuant ainsi à leur santé et leur développement. De plus, en adoptant une certaine diversité alimentaire, la restauration scolaire peut éveiller leur curiosité culinaire, les incitant à essayer de nouveaux aliments et à adopter de saines habitudes alimentaires dès le plus jeune âge.
Au sein du service Entretien-Restauration, vous contribuez à garantir la propreté et l’hygiène des locaux municipaux et à la mise en place des repas du midi auprès des enfants d’âge scolaire, tout en respectant les règles de sécurité et des protocoles en vigueur. Sous l’autorité de la Responsable du service, vos missions seront les suivantes :

Missions principales :
A l’office de restauration scolaire :
- Maintenance des locaux et des matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité,
- Assurer les autocontrôles et le suivi des documents,
- Réceptionner, contrôler, stocker et distribuer les produits du service selon les règles d’hygiène et de qualité,
- Réaliser la mise en plat des préparations froides et chaudes et veiller au maintien des températures,
- Participer à la mise en place des tables avant les repas et à leur nettoyage et rangement après les repas,
- Participer à la plonge,
- Travailler en partenariat avec les référents d’office et suivre leurs orientations.
- Réaliser des travaux avec l’utilisation du matériel suivant le plan de nettoyage et en fonction du planning
A l’entretien des locaux :
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
- Utiliser les machines mises à disposition (autolaveuse, vapeur)
- Identifier les différents matériaux
- Respecter les conditions d’utilisation des produits
- Changer les sacs poubelles,
- Opérer le tri sélectif, répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés,
- Sortir les conteneurs.
Missions secondaires
- Remplacer un agent sur un autre site,
- Préparer et participer aux services des fêtes et cérémonies (vœux du maire, accueil des nouveaux challandais, etc.),

Conditions de travail
Travail sur 4 jours, les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
De 06h30 à 09h45 pour l’entretien
De 10h à 16h pour la restauration scolaire.
Pas de travail durant les petites vacances scolaires.
La collectivité est engagée dans la promotion de l’égalité entre les femmes et les hommes, tous nos métiers se conjuguent aussi bien au féminin qu’au masculin. Par ailleurs, dans le cadre de sa politique d’accueil et d’intégration des travailleurs handicapés, la collectivité facilite leur accès aux emplois territoriaux.
Vous pouvez adresser vos lettres de motivation et curriculum vitae à Monsieur le Maire :
Hôtel de Ville - 1 Bd Lucien Dodin – B.P 239
85302 CHALLANS Cedex
Ou de préférence à [email protected]