« Chauffeur-livreur-plongeur »

« Chauffeur-livreur-plongeur »

- Livraison des satellites de la Ville (écoles,crèches,foyer restaurant....) selon le planning et dans le strict respect de la chaîne du chaud et du froid
- Faire une première tournée de "vide" dans les sites afin de récupérer les contenants
- Nettoyage & désinfection des contenaires & bacs gastro avant remise en service
- Branchement du groupe froid du camion afin de garantir le maintien au froid des entrées & desserts
- Branchement des contenaires au plus tôt pour garantir le maintien au chaud
- Prendre connaissance du menu et communiquer avec la production avant le chargement du camion
- Optimiser les tournées de livraison afin de garantir le respect de conservation des températures
- Instaurer et maintenir un bon relationnel avec les agents des satellites afin de fluidifier les livraisons
- Procéder aux vérifications & auto(s) contrôle(s) du nettoyage
- Respecter les plannings de nettoyage et désinfection & remplir les documents de contrôles
- Nettoyage & désinfection de la chambre froide jour 1 fois par semaine
- Nettoyages réguliers et vérifications des véhicules (huile, pression pneumatiques, liquide de refroidissement, propreté)
- Anticiper l'approvisionnement du camion en carburant et le branchement de la voiture électrique.
- Par rotation, le 3 -ème agent effectue la plonge manuelle et des missions de livraisons entre 10h30 et 11h30. Selon les nécessités de service, l’agent peut renforcer différents postes (légumerie, réception des marchandises)
-Nettoyage et entretien régulier du lave-batterie (détartrage)

ENVIRONNEMENT DU POSTE
- Poste de travail situé à la Cuisine Centrale UCPR LES FONTAINES, 1 rue du Marais à Gradignan
- Horaires : de 06h30 à 13h50 du lundi au vendredi
- Type de contrat : titulaire ou contractuel
Les candidatures sont à adresser à Fabien BARTHES , Directeur des Cuisines Centrales, 1 rue du Marais 33170 Gradignan
[email protected]