Agent de restauration en crèche collective

Mairie de Châteauneuf-les-Martigues

 Titulaire ou contractuel  CHATEAUNEUF LES MARTIGUES Le 28 mars  145 vues

Cette offre d'emploi est expirée

Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Métier

Agente / Agent de restauration

Filière

Technique

Descriptif du poste

Nature du poste :
35 heures à temps complet
Cadres d’emplois :
Adjoint technique
Sous l’autorité du responsable de la Directrice de la crèche, vous assurerez les fonctions d’agent polyvalent de restauration. Vous assurerez la préparation des repas dans le respect des règles HACCP, de la fiche de production et du protocole de gaspillage. Vous serez en charge de l’entretien des locaux et des ustensiles de cuisine.

Missions

Missions principales :
- Assure le respect de la chaîne du froid et la conservation des aliments
- Respecte les règles d'hygiène et de sécurité
- Participe à la préparation des repas
- Amène les repas dans les différentes sections
- Assure la préparation froids des entrées et des desserts
- Assure le suivi et la conservation des échantillons témoins
- Nettoie et désinfecte le matériel en cuisine
- Assure les opérations d'entretien des locaux et la gestion des produits

Informations complémentaires

Candidature et CV à transmettre à
Monsieur le Maire - Hôtel de Ville - Place Bellot - BP N° 24
13168 CHATEAUNEUF-LES-MARTIGUES CEDEX
Vous pouvez également adresser vos candidatures par mail à l’adresse ci-dessous
[email protected]

Faites jouer votre réseau

Découvrez qui parmi vos contacts peut vous mettre en relation.

1
personne travaille ici
M'inscrire Connexion

Nos fiches métiers Restauration collective

 

Restauration collective

Directeur de la restauration collective

Le directeur de la restauration collective organise et coordonne tous les moyens permettant la production et la distribution des repas de l’ensemble des...