Agent de restauration et périscolaire

Poisy (9 669 habitants) est une commune attractive du bassin annecien au fort dynamisme.
Pour accompagner cette évolution, la commune s’est engagée dans la structuration de ses services et de son organisation pour renforcer son efficacité d’action et moderniser sa relation à l’usager.
La commune comprend 3 groupes scolaires et un collège. Un dispositif extrascolaire accueille des enfants de 3 à 16 ans.
Temps de travail annualisé 16,54/35ème :
• 18h20/sem. Scolaire
• 4 semaines : 1 semaine sur chaque période + août du lundi au vendredi de 10h à 15h
• Horaires de travail pendant les périodes scolaires uniquement :
• lundi, mardi, jeudi et vendredi de 11h20 à 14h50 et de 16h25 à 17h30

Organisation de la production : restauration différée, liaison froide « Restauration » :
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène,
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires,
- Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire,
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène,
- Maintenir un dialogue entre agents, intervenants et enfants pour contribuer au bon fonctionnement du service de restauration.
Accueil des enfants :
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé,
- Accueillir et aménager judicieusement les espaces de restauration sur la pause méridienne en maternelle/élémentaire en cohérence avec le projet éducatif de territoire,
- Ranger et décorer les espaces selon les thèmes abordés pour un accueil adapté,
- Accompagner et échanger avec les enfants sur le temps du repas,
- Education au goût, au savoir vivre à table et à l’hygiène.
Application et contrôle des règles de sécurité et d’hygiène :
– Vérifier l'application des règles de sécurité et d’hygiène selon les procédures H.A.C.C.P.,
– Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire,
– Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité,
– Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable,
– Participer à l'aménagement et au maintien de l'hygiène et de la sécurité des locaux et des espaces d'activités,
– Sensibiliser les publics accueillis aux règles de sécurité, à la citoyenneté et à la vie collective,
Accueil, fonctionnement et organisation des temps « Périscolaires »
- Accueillir et aménager judicieusement les espaces de loisirs sur la garderie du soir en maternelle/Primaire en cohérence avec le projet éducatif de territoire,
- Se soucier du bien-être et du confort de l’enfant sur les différents temps,
- Ranger et décorer les espaces selon les thèmes abordés pour un accueil adapté,
- Maintenir un dialogue entre agents, intervenants, enfants et parents pour contribuer au bon fonctionnement des temps périscolaires.
Animation d'un cycle d'activités durant la période périscolaire :
- Animer et encadrer les activités et les adapter aux différents publics,
- Faire découvrir plusieurs activités artistiques ou culturelles,
- Répertorier les matériels et matériaux nécessaires aux activités, en effectuer l'entretien, le rangement, la maintenance.
Animation des groupes d’enfants pendant les activités périscolaires :
- Animer, construire et maintenir la dynamique du groupe d’enfants,
- Mettre en forme et faciliter le projet du groupe d’enfants,
- Respecter les capacités, l'expression et la créativité de l'individu,
- Repérer les enfants en difficulté et signaler la situation,
– Répertorier les matériels et matériaux nécessaires aux activités, en effectuer l'entretien, le rangement, la maintenance.

Temps de travail annualisé 16,54/35ème :
• 18h20/sem. Scolaire
• 4 semaines : 1 semaine sur chaque période + août du lundi au vendredi de 10h à 15h
• Horaires de travail pendant les périodes scolaires uniquement :
• lundi, mardi, jeudi et vendredi de 11h20 à 14h50 et de 16h25 à 17h30
Renseignements auprès de Mme CORBET, responsable du service scolaire
Adressez votre candidature (CV, lettre de motivation) rapidement à l'adresse mail recrutement@poisy.fr