Agent de restauration

Mairie de Saint-Pryvé-Saint-Mesmin

 Titulaire ou contractuel  ST PRYVE ST MESMIN Il y a 2 h.  6 vues


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Agent de restauration

Missions

 Prendre part à la production des repas en lien avec la responsable, Préparer les produits de base en cuisine (notamment les hors d’œuvre et les légumes)
 Mettre en œuvre les normes HACCP
 Veiller à l’hygiène et au maintien en bon état des locaux, matériels, mobiliers et du linge.
 Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité du service rendu
 Respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire
Contraintes liées au poste :
 Périodes de congés imposées
 Journée continue
 Travail en liaison froide
Moyens liés au poste :
 Equipements et matériels de cuisine collective
 Produits d’entretien
 Equipements de protection individuelle et vêtements de travail

Informations complémentaires

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