T15242 Agent polyvalent de restauration et d’entretien H/F au collège Colbert Quentin du NOUVION-EN-THIERACHE

• Effectuer les tâches d’agent polyvalent H/F de restauration
• Assurer l’entretien des locaux et du matériel

Principales :
• Préparer et contrôler les matières premières (déconditionner, isoler les denrées non-conformes, laver, éplucher, couper…)
• Participer à la production des préparations culinaires
• Présenter les préparations culinaires sur la chaîne de conditionnement
• Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux, et vérifier le bon fonctionnement du matériel
• Appliquer les techniques et principes d’hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d’anomalies rencontrées
• Assurer l’activité de plonge selon l’organisation définie
Spécifiques :
• Repassage
• Nettoyage des chambres froides et réserves
• Remplacement de l’agent d’accueil en cas de maladie

Vous pouvez transmettre votre lettre de motivation (adressée à Monsieur le Président du Conseil départemental) accompagnée d'un CV, en précisant la référence de l'annonce :
- de préférence par mail : [email protected]
- ou par voie postale à l'adresse suivante :
Conseil départemental de l'Aisne
Direction des Ressources Humaines
Rue Paul Doumer
02013 LAON CEDEX