Agent de restauration

Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Brignais, ville de 12 500 habitants, recrute pour sa résidence autonomie les Arcades, un agent de restauration à temps complet.

Assurer la restauration de la résidence et du portage de repas à domicile : connaître et maîtriser le GEMRCN, gérer les devis et vérifier les livraisons, réceptionner les préparations culinaires, les dresser et les valoriser, conditionner les repas du portage de repas.
Garantir l'hygiène et la sécurité : connaître et maîtriser la démarche HACCP, nettoyer les locaux quotidiennement, assurer la maintenance des matériels et équipements de la cuisine, effectuer les contrôles (qualitatifs, quantitatifs, sécurité, réglementaires), mettre en œuvre des process de développement durable.

À savoir
- Rémunération statutaire, primes fixes & variables
- Système de badgeuse, prime de fin d’année, tickets restaurant, participation employeur mutuelle et/ou prévoyance
- Prise en charge de l’abonnement de transports en
commun à hauteur de 75 %
Conditions d'exercice
- Poste à pourvoir au 31 octobre 2025
- Cadre d’emploi :filière technique (catégorie C)
- Poste à temps complet
- Horaires : lundi au vendredi de 8h à 15h sans coupure ; travail un samedi sur deux
- Présence lors des événements de la résidence
- Lieu d’exercice : Résidence “Les Arcades” - 5 bd de Schweighouse – 69530 BRIGNAIS
Nous vous remercions d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’attention de Monsieur le Maire par mail à [email protected] ou en ligne directement sur Emploi Territorial.