Cuisinier (h/f)

Mairie de Saulx-les-Chartreux

 Titulaire ou contractuel  SAULX LES CHARTREUX Hier  18 vues


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Poste à temps complet, de catégorie C, à pourvoir à compter du 1er juillet 2025.
Traitement + prime annuelle + adhésion au CNAS.

Missions

Placé(e) sous l’autorité du Responsable du service entretien et restauration vous assurerez les missions principales suivantes :
- Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles d'hygiène (méthode HACCP)
- Assurer la finition et la présentation des préparations
- Produire les repas à destination des personnes âgées
- Produire des repas spécifiques (repas à thème)
- Vérifier les préparations (goût, qualité)
- Participer à la réception des marchandises en l’absence des responsables
- Livrer la crèche et la cantine maternelle
- Suivre les évolutions culinaires
- Maintenir l'hygiène des locaux et du matériel
Missions occasionnelles ou accessoires :
- Participer à la production des manifestations (Repas des Anciens, Vœux du Maire, Fête du Village etc.)
- Participer à la commission des menus
- Remplacer les responsables pendant leur absence

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation par courriel à : [email protected]
Ou par courrier à :
Monsieur le Maire
62 rue de la Division Leclerc
91160 SAULX LES CHARTREUX

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