agent de restauration

Mairie d'Épervans

 Titulaire ou contractuel  EPERVANS Il y a 8 h.  18 vues


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

- Service et entretien du restaurant scolaire avec la préparation du service des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, la participation à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine, l'entretien des locaux et du matériel de la cantine.
- L'entretien des locaux et du matériel de l'école élémentaire.

Missions

- Restauration : opérations de prétraitement, de déconditionnement et de préparations froides ( entrée et desserts), remise en température.
Vous effectuez la mise en place sur les chariots, le stockage des marchandises et la distribution des denrées alimentaires.
Vous appliquez les bonnes pratiques d'hygiène en vigueur et contribuez à la lutte anti-gaspillage.
Vous participez au service, au nettoyage de la cantine et à la plonge et à l'entretien des locaux.
Vous utilisez des machines et les produits appropriés selon les modes d'emploi et fiches techniques/de sécurité
- Entretien : vous adoptez les méthodes de nettoyage en vigueur dans l'établissement.

Informations complémentaires

Envoyer votre CV et votre lettre de motivation ( document obligatoire) soit par mail soit par courrier.
Il est précisé que les CV seuls, sans être accompagnés d'un lettre de motivation ne seront pas examinés.