Agent d'entretien et restauration

Rattaché à la Direction de l'Enseignement, Jeunesse et Sport, vous êtes placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du responsable de service entretien et restauration. Vous travaillez au sein d'une équipe d'agent d'entretien et restauration sur un site scolaire et intervenez sur l'entretien des locaux sur l'ensemble des autres sites de la mairie.
L'agent polyvalent est chargé de préparer et de servir les repas des cantines scolaires gérées par la commune et d'effectuer le nettoyage des locaux.

Missions d'agent d'entretien des locaux communaux :
- Effectuer en équipe les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de la commune.
Missions d'agent en restauration scolaire :
Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
Manipuler des matériels et des machines en respectant les consignes d'utilisation
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
Tri et évacuation des déchets courants :
Changer les sacs poubelles
Opérer le tri sélectif
Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
Contrôle de l'état de propreté des locaux:
Vérifier l'état de propreté des locaux
Assistance à la production de préparations culinaires:
Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Distribution et service des repas :
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration :
Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection

Envoyer CV et lettre de motivation par e-mail à [email protected]
Madame le Maire
1 place Roland Gauthier
78362 MONTESSON CEDEX