Responsable entretien et restauration (h/f)

RESPONSABLE ENTRETIEN ET RESTAURATION (H/F)
Cadre d’emploi des adjoints techniques ou des agents de maitrise territoriaux (catégorie C)
Poste à temps complet – 35H – Emploi permanent
Placé sous l’autorité de la responsable du personnel des écoles, vous aurez en charge d’assurer l’organisation des services de restauration et d’encadrer le personnel d’entretien et de restauration au sein d’une école :

Missions
• Assurer les commandes, réceptionner et contrôler les repas livrés
• Réaliser les préparations froides et remettre en température les repas
• Appliquer et faire respecter la réglementation HACCP
• Mettre en place le restaurant scolaire et assurer sa remise en état
• Organiser l’entretien des locaux de l’école
• Manager et réaliser les entretiens professionnels des agents sous sa responsabilité
• Contrôler le matériel d’entretien et de restauration et vérifier les commandes de produits
• Intervenir ponctuellement dans les accueils de loisirs (mercredi et vacances scolaires)
• Participer aux commissions de restauration scolaire
Exigences liées au poste
• Temps de travail annualisé
• Prise de congés sur les vacances scolaires
• Respect des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité

Adresser une lettre de candidature et un curriculum vitae pour le
26 avril dernier délai
Par mail : [email protected]
ou
Par courrier postal :
Madame le Maire
Direction des Ressources Humaines – Pôle Ressources -
Place Général de Gaulle - BP 330 - 50010 SAINT-LO