Maitresse de maison

Conseil Départemental - Eure-et-Loir

 Titulaire ou contractuel  SOURS Le 14 févr.  67 vues

Cette offre d'emploi est expirée


Descriptif du poste

Environnement professionnel :
Le centre départemental de l'enfance et de la famille (CDEF) a pour mission d'assurer l'accueil d'urgence, l'évaluation, l'orientation, des enfants de la naissance à 18 ans. Au sein de la maison d'accueil parents-enfants, il accueille et soutient les parents d'enfants de moins de 3 ans dans leur parentalité. Il a développé un pôle spécialisé pour la prise en charge des jeunes mineurs non accompagnés. Enfin, il exerce des mesures d'accompagnement à domicile renforcées pour des familles en difficultés.
Description du poste :
La " maitresse de maison " effectue les horaires pouvant variés en fonction des congés de son binôme (cf feuille annexe de planning [en cours]).
Le poste de maîtresse de maison s'articule comme suite :
Coordonner les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) auprès des enfants accueillis en veillant à la qualité du cadre de vie et de la chambre, afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des usagers dans les actes de la vie quotidienne.
Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie, etc.) en lien avec les équipes éducatives.

Missions

Tâches d'entretien.
Entretien des locaux (y compris buanderie et lingerie) de tous les sanitaires et des bureaux
Entretien de la cuisine et de la salle à manger après les différents repas
Entretien planifié des réfrigérateurs, congélateurs, hotte
Respecte la méthode des " 2 seaux ", du balayage humide et de la sectorisation
Veille à la bonne tenue des locaux, signale le dysfonctionnement du matériel (ex. Ampoule grillée, volet défectueux.)
Entretient le matériel et gère les besoins en produits d'entretien
Se forme sur la méthode HACCP en vue de l'autonomisation des groupes
Accompagne les jeunes dans l'entretien de leurs chambres

Tâches en lien à la gestion des repas
Assurer la liaison froide des repas livrés par le service de restauration du CDEF de Champhol, mise en chauffe, gestion des 2 services de repas, veiller au respect de la chaine du propre et du sale, assurer la plonge, nettoyage
Mise en place progressive des relevés de températures
Prend en charge les prestations hôtelières avec les jeunes : petit déjeuner, repas, vaisselle (accompagnement à l'autonomie)
Veille aux dates de péremption des produits laitiers et épiceries
Participe à la confection des repas avec les enfants, et aux achats des denrées
alimentaires, et garantit les bonnes pratiques
Tâches en lien à la gestion du linge
Accompagne les jeunes dans l'entretien de leur linge

Tâches " éducatives "
Accompagnements des jeunes dans les tâches de la vie courante, accompagnement à l'autonomie
Assure le transport des jeunes si besoin
Participe aux activités liées à la vie institutionnelle
Participe aux réunions hebdomadaires du groupe
Etablit des transmissions à l'équipe éducative sur le quotidien des jeunes accueillis

Informations complémentaires

Alexandra VINSOT-SAPIENCE
Tel : 02 36 25 69 03

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