Agent polyvalent en restauration scolaire

Communauté de communes du Pays de Château-Gontier

 Titulaire ou contractuel  CHATEAU GONTIER SUR MAYENNE Le 29 juil.  143 vues

Cette offre d'emploi est expirée


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

1) Missions principales :

-Participation aux activités de production et valorisation des hors d'œuvre, fromages, desserts, plats principaux, en fonction du planning de l'équipe.

-Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots, de la vaisselle, du réfectoire, en adéquation avec la méthode H.A.C.C.P.

-Participation au service en salle.

-Application et respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.

-Seconde et informe le Responsable de Cuisine de toute anomalie rencontrée

-Ménage des locaux scolaires



2) Missions complémentaires :

- Possibilité d'encadrement des Temps d'Activités Périscolaire (TAP) (1)

- Remplacement ponctuel de l'agent de restauration de la Crèche (1)

- Possibilité, en fonction des besoins, de travailler en restauration au MIKADO pendant les vacances scolaires (1)

(1) : missions payées en heures complémentaires

(2) : mission à intégrer dans l'annualisation du temps de travail

Missions

1) Missions principales :

-Participation aux activités de production et valorisation des hors d'œuvre, fromages, desserts, plats principaux, en fonction du planning de l'équipe.

-Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots, de la vaisselle, du réfectoire, en adéquation avec la méthode H.A.C.C.P.

-Participation au service en salle.

-Application et respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.

-Seconde et informe le Responsable de Cuisine de toute anomalie rencontrée

-Ménage des locaux scolaires



2) Missions complémentaires :

- Possibilité d'encadrement des Temps d'Activités Périscolaire (TAP) (1)

- Remplacement ponctuel de l'agent de restauration de la Crèche (1)

- Possibilité, en fonction des besoins, de travailler en restauration au MIKADO pendant les vacances scolaires (1)

(1) : missions payées en heures complémentaires

(2) : mission à intégrer dans l'annualisation du temps de travail

Informations complémentaires

- Temps non-complet : 29 h/hebdomadaires annualisées

- Pas de congé en dehors des vacances scolaires.