CUISINIER (H/F)

Mairie de Gilly-sur-Isère

 Titulaire ou contractuel  GILLY SUR ISERE Le 08 juin  90 vues


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

La commune de Gilly sur Isère, 3.000 habitants, limitrophe d'Albertville recrute une/un

cuisinière/cuisinier polyvalent-e pour son restaurant scolaire (cuisine de fabrication sur place). En lien avec des établissements scolaires (maternelle et élémentaire) comptant 260 élèves environ, nous fabriquons 150 repas/jour en moyenne servis à midi.

Missions

Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes :



Restaurant scolaire :

Commander les matières premières, réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité

Réaliser et cuisiner des plats et mets en binôme avec l'autre cuisinière

Contrôler la qualité de la production

Participer à la distribution des repas

Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux

Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine

Élaborer et proposer de nouvelles recettes



Garderie (matin et soir) :

Animation et surveillance des enfants de la garderie



Gestion des produits d'entretien



Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités de service.

Informations complémentaires

- Contraintes du poste : station debout prolongée, travail alternativement en milieu réfrigéré et en milieu chaud.

- Équipements : Port de vêtements professionnels et chaussures de sécurité obligatoire.



Rémunération : statutaire + RIFSEEP ou selon expérience

Temps de travail : Temps plein annualisé (congés imposés)



Adresser votre lettre de candidature accompagnée d'un curriculum vitæ avant le 29/06/2021

Candidature (CV+lettre de motivation) à envoyer à rh@gilly.fr ou Mairie, 1 place de la mairie, 73200 GILLY SUR ISERE