agent polyvalent restauration

Mairie du Petit-Quevilly

 Titulaire ou contractuel  LE PETIT QUEVILLY Le 10 mai  170 vues

Cette offre d'emploi est expirée


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Agent polyvalent au sein de la cuisine centrale

Missions

Eplucher les légumes et les fruits
Contrôler la qualité des produits
Exécuter des préparations simples qui ne nécessitent pas de préparations préliminaires, selon les directives du responsable de l'unité de production
Effectuer le nettoyage du matériel et des locaux en appliquant la procédure du plan de nettoyage
Exécuter la plonge des ustensiles
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité
Savoir alerter en cas d'anomalie
Secteur cuisson :
Aide du placage des viandes.
Cuisiner et surveiller les plats selon les directives du responsable UP, contrôler la température
Nettoyage du secteur et des matériels

Informations complémentaires

Adresser lettre de motivation et CV à Madame la Maire