Cuisinier (H/F)

Communauté de communes du Grand Autunois Morvan

 Titulaire ou contractuel  AUTUN Le 10 déc.  30 vues

Cette offre d'emploi est expirée


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.

Missions

Réalisation et valorisation de plats culinaires selon les menus
Application des règles HACCP en cuisine (règles d'hygiène et de sécurité alimentaire)
Organisation de travail et planification des tâches en fonction de la production
Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
Élaboration d'une liste prévisionnelle des produits et matériels nécessaires à la confection des repas

Informations complémentaires

Les candidatures sont à adresser à :
Communauté de Communes du Grand Autunois Morvan
7 route du Bois de Sapin
71400 AUTUN

ou à l'adresse mail suivante :
rh-recrutement-formation@grandautunoismorvan.fr

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