Cuisinier (h/f)

Mairie de Morne-à-L'Eau

 Titulaire ou contractuel  MORNE A L EAU Le 14 janv.  150 vues


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Rattaché au Responsable de production
Encadrement d'équipe en l'absence du Responsable de production - Assistant de production :

* Confectionne et valorise les préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective

Missions

MISSIONS PRINCIPALES :
* Production et valorisation des préparations culinaires
* Allotissement des dotations des restaurants scolaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Maintenance et hygiène des locaux et matériels dans le respect des protocoles
* Participation à la démarche qualité du service

MISSIONS SPECIFIQUES :
* Préparation de buffet
* Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques

Informations complémentaires

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Veuillez adresser votre candidature à l'adresse suivante :
Monsieur Le Maire de la Commune de Morne-à-L'eau
Place Gerty Archimède
97111 MORNE-A-L'EAU
Mail : blandine.henry@mornealeau.fr

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