Cuisinier (h/f)

Mairie de Déville-lès-Rouen

 Titulaire ou contractuel  DEVILLE LES ROUEN Le 20 nov.  80 vues

Cette offre d'emploi est expirée


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur de la Restauration collective, vous exercerez les fonctions de cuisinier(ère).

- Poste à temps complet. Horaire annualisé
- Travail du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 en période scolaire
- Recrutement d'un titulaire ou non titulaire de droit public
- Rémunération statutaire
- Prise de fonction : dès que possible

Missions

- Assure les préparations et cuissons des plats de la restauration scolaire (700 repas/jour), du centre de loisirs en période de vacances scolaires (100 à 250 repas/jour), de la Maison Petite Enfance, et des extras liés à des manifestations
- Déconditionne et désinfecte les matières premières
- Assure le conditionnement (étiquetage et pesée)
- Procède au refroidissement des plats cuisinés
- Assure l'entretien du matériel et des locaux
- Procède aux contrôles spécifiques à l'atelier
- Fait vivre le système qualité (MFQ) et le dossier d'agrément de la cuisine centrale
- Polyvalence

Informations complémentaires

Adressez votre candidature (lettre de motivation, CV) à :
Monsieur le Maire de Déville lès Rouen
Service des Ressources Humaines
1, Place François Mitterrand
B.P. 73
76250 Déville lès Rouen

Faites jouer votre réseau

Découvrez qui parmi vos contacts peut vous mettre en relation.

2
personnes travaillent ici