responsable service propreté-restauration scolaire

Le Responsable de service Propreté bâtiments-restauration scolaire assure la gestion administrative du service et du personnel affecté au service, supervise la production des prestations de restauration, supervise les activités d’hygiène et de propreté de la restauration, des écoles élémentaires et de tous les autres bâtiments de la collectivité (salles associative, maison médicale…)
Il encadre un référent restauration et un référent propreté, au sein d’un service comportant au total une vingtaine d’agents.

I- MISSIONS PRINCIPALES
 Management
 Définition des besoins
 Réaliser les plannings du personnel, horaires, en lien avec le service Ressources Humaines et Gérer les variables d’activité du service (absences, remplacements, formations, congés, coordination…)
 Accompagnement des agents
 Assurer les entretiens d’évaluation annuelle
 Supervision des travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et supervision du fonctionnement des sites de restauration scolaire.
 Etablir le plan de formation
 Organisation
 Assurer les commandes de repas auprès du prestataire de service
 Participer aux commissions menues
 Participer à la mise en place d’animation en lien avec le prestataire
 Rédiger les protocoles de travail en matière d’hygiène et de sécurité et veiller à leur application
 Assurer une veille des besoins matériels et de maintenance du service
 Gestion du stock de produits d’entretien et d’hygiène et du réassort de chaque site
 Gestion
 Assurer le suivi des marchés produits d’entretien et restauration scolaire
 Suivre et piloter les budgets alloués au service
II- MISSIONS SECONDAIRES
 Gestion des grèves
 Intervenir ponctuellement sur le terrain en cas de fort absentéisme
 Contribuer à la rédaction des cahiers des charges pour les marché restauration scolaire et entretien et assurer leur analyse

Conditions d’exercice
 Statut : titulaire ou contractuel
 Filière : Technique/administrative - Catégorie C/B – Cadre d’emplois des adjoints techniques / adjoint administratif/ Agent de maîtrise / Techniciens/rédacteur
 Rémunération : statutaire + RIFSEEP + 13ème mois + participation mutuelle et prévoyance + tickets restaurant + membre CNAS
 Temps de travail : 35h
 Date de prise de poste : Septembre 2025
 Date limite d’envoi des candidatures : 15/06/2025