CHEF CUISINIER (F/H)

Mairie de Médréac

 Titulaire ou contractuel  MEDREAC Le 25 avr.  64 vues

Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Métier

Cuisinière / Cuisinier

Filière

Technique

Descriptif du poste

Au sein d’un restaurant scolaire, vous serez appelé/e à travailler avec une équipe composée de 3 agents ,
L'organisation du travail est basée sur le calendrier scolaire essentiellement

Missions

 Élaboration des menus en collaboration avec la cuisinière adjointe
 Gestion de l’approvisionnement et des stocks de denrées (commande et réception) en collaboration avec la cuisinière adjointe
 Production des repas au restaurant scolaire
 Service des repas
 Nettoyage et désinfection des locaux et matériels
 Gestion de l’équipe du restaurant scolaire
 Suivi du tri sélectif des déchets

Informations complémentaires

lettre de motivation + CV à adresser à Monsieur le Maire
Mairie de Médréac
1 place de la Mairie
35360 MEDREAC

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