Cuisinier (h/f)

Mairie de L'Haÿ-les-Roses

 Titulaire ou contractuel  L HAY LES ROSES Le 22 janv.  147 vues

Cette offre d'emploi est expirée


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Sous la responsabilité du Responsable du secteur Restauration, le/la cuisinier (ère) prépare environ 2700 repas par jour dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène des locaux et du matériel de la restauration collective.

Missions

ACTIVITES DE LA CUISINE
 Préparer les plats du jour (voire du lendemain)
 Assister les collègues si nécessaires
 Conditionner les repas
 Remplir différents documents
HYGIENE DES LOCAUX
 Nettoyer le plan de travail
 Participer à la tenue de l’hygiène des locaux et du matériel
 Aider le plongeur en cas de surcroît de travail, le remplacer en cas d’absence imprévue
ENTRETIEN DES LOCAUX (ALTERNANCE DES EQUIPES DU CHAUD ET DU FROID TOUS LES 15 JOURS)
 Nettoyer tout le 1er étage (réfectoire, cuisine, couloirs, vestiaire, escaliers, local du linge propre, salle du Maire si besoin)
 Dresser le réfectoire pour le petit déjeuner et le déjeuner
 Débarrasser le réfectoire
 Laver et essuyer la vaisselle

Informations complémentaires

Vous bénéficierez au sein de notre collectivité d’une rémunération statutaire, d’un régime indemnitaire, d’une prime de fin d’année, du CNAS, de titres restaurants (option facultative), d’une participation à une mutuelle labellisée.
Ce poste étant à temps complet (37h30), vous bénéficierez de 25 jours de congés annuels et de 15 jours de RTT (journée de la solidarité imposée le lundi de Pentecôte).
Recrutement par voie statutaire en catégorie C (Filière Technique), ou à défaut, par voie contractuelle.
Si vous souhaitez postuler, adresser votre candidature de préférence par mail, à l’attention de Monsieur le Maire : [email protected]
A défaut, par voie postale: Hôtel de ville - 41 rue Jean Jaurès - 94240 L'Haÿ-les-Roses.

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