Chef cuisinier en restauration collective (H/F)

Conseil Départemental - Val-d’Oise

Titulaire ou contractuel GONESSE Le 01 nov. 437 vues

Cette offre d'emploi est expirée

Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Catégorie

Domaine d'activité

Restauration collective

Métier

Cuisinière / Cuisinier

Filière

Technique

Cadre emploi

Adjoint technique des établissements d'enseignement

Niveau d'expérience

Non Communiqué

Descriptif du poste

Le Département du Val d'Oise, ce sont 3600 agents répartis sur tout le territoire et plus de 150 métiers différents au service de 1,2 million de Valdoisiens.
Le Département agit dans des domaines aussi divers que la solidarité, la construction et la maintenance des collèges, l'attractivité et l'aménagement du territoire, le numérique, la culture, le sport...
Pour mettre en oeuvre son action, notre collectivité innovante, dynamique et engagée dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs recrute.
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Missions

- Est le garant de la planification et de la production d'une cuisine de 250 convives collégiens par jour,
- Dirige et encadre l'équipe de cuisine. Anime l'activité du site de production.

Profil demandé

Vous possédez un CAP cuisine, une expérience dans le domaine de la restauration collective. Connaissance de la méthode HACCP. Capacité d'adaptation, assiduité et ponctualité.
Vous êtes reconnu pour avoir le sens de l'organisation et du travail en équipe. Vous êtes disponible tôt le matin du lundi au vendredi.

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Informations sur l'employeur

Conseil Départemental - Val-d’Oise

À propos

Le Conseil départemental est l’assemblée délibérante du département en tant que collectivité territoriale, formée par la réunion des conseillers départementaux (ex-conseillers généraux). Dans un sens plus général, ce terme a fini par désigner la collectivité elle-même. Trois critères définissent cette collectivité territoriale : El

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