Agent-e polyvalent-e de restauration scolaire

Sous l'autorité du responsable du restaurant du groupe scolaire Théodore Monod, vous coordonnerez et gérerez les activités de distribution et vous participerez à l'animation du restaurant collectif, en respectant la sécurité alimentaire. Vous assurerez également des missions d'entretien du matériel et les locaux du restaurant dans le respect des protocoles et règles d'hygiène.

Vous serez chargé·e de :
- Réceptionner, vérifier et mettre en place les plats (vérification et enregistrement des températures dans le registre de réception, contrôler la quantité et qualité des produits)
- Accueillir et servir les enfants (6 à 10 ans) au self
- Prendre en charge les enfants allergiques ou présentant un régime alimentaire particulier
- Contribuer à l'éducation nutritionnelle des enfants sur le temps du repas
- Participer au projet de lutte contre le gaspillage alimentaire
- Appliquer les règles HACCP
- Entretenir le matériel et les locaux du restaurant dans le respect des protocoles et des règles d'hygiène
- Assurer le suivi des départs et des retours des pièces de linge

Votre rémunération sera fixée sur la base de la grille indiciaire en référence aux cadres d'emplois des adjoints techniques territoriaux, et sera déterminée en tenant compte de votre niveau de qualification et de votre expérience professionnelle.
Participation mutuelle et prévoyance
Comité des Œuvres Sociales
Plan de mobilité : prise en charge transports collectifs à 50 % + mesures Nantes Métropole .
Les lettres de motivation accompagnées du Curriculum Vitae et du dernier arrêté de situation administrative sont à adresser à Monsieur le Maire, par mail, à la Direction des Ressources Humaines ([email protected]) pour le 10/06/2023 dernier délai.
Julie LALANDE, responsable du service Restauration, Diététicienne  02 40 80 85 77
Serge ROUAUD, responsable du restaurant du groupe scolaire  02 40 80 86 22