AGENT DE PRODUCTION (F/H)

Mairie de Vitré

 Titulaire ou contractuel  VITRE Le 20 sept.  92 vues


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Aux Portes de la Bretagne, la Ville de Vitré est une Cité de Caractère de 18 500 habitants à taille humaine. Elle est notamment connue pour son essor économique, sa richesse patrimoniale et son éventail d'activités culturelles et sportives.

Au sein du service éducation/restauration, la cuisine centrale de Vitré confectionne 1000 repas par jour (scolaire, crèche, senior et plateaux portage) et propose une restauration privilégiant les produits locaux de qualité et le fait maison.

Sous l'autorité du responsable du service, l'agent participe aux activités de production des repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

Missions

- Participer à la production des préparations culinaires (préparations froides ou chaudes)

- Stocker en containers réfrigérés ou chauds

- Participer à la préparation et au dressage des aliments à utiliser le lendemain (déconditionnement)

- Veiller à la maintenance et à l'hygiène des locaux et des matériels

- Élaborer des plateaux repas à porter au domicile des personnes âgées

- Réceptionner et gérer le stock de marchandises

Informations complémentaires

Pour potuler :

CV + Lettre de motivation +Diplômes

Dernier arrêté de situation administrative ou attestation de réussite au concours

Dernier bulletin de salaire

Reconnaissance travailleur handicapé si concerné(e)



Madame le Maire de Vitré

Direction des Ressources Humaines par courriel [email protected]

ou par voie postale au 16 bis boulevard des Rochers 35500 Vitré

jusqu’au 6 octobre 2022.

NB : Fiche de poste consultable sur demande auprès de la Direction des Ressources Humaines.

Recrutement statutaire ou à défaut contractuel, articles L332-8-2° ou L332-14 du Code de la Fonction Publique



Horaires : temps de travail annualisé



Contraintes : bruit, port de charges, manutention, station debout prolongée, expositions fréquentes à la chaleur ou au froid, respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés

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