Chargé d'accueil et de restauration Grange Dimière (h/f)

Située à 12 km de Paris, dans le département du Val de Marne, la Ville de Fresnes (28 000 habitants) a à cœur de maintenir et développer un service public de qualité en direction de la population. Ayant pour ambition de mener ses projets de transformation en y associant ses citoyens, Fresnes est à un tournant de sa transition écologique. Pour réaliser ces projets, les élus et l'équipe de direction générale s'inscrivent dans une modernisation de fonctionnement tournée vers l'amélioration continue.

Au sein de la Grange Dimière, sous l'autorité de la responsable du lieu vous assurez la restauration, l'accueil du public, la sécurité et l'entretien de la Grange Dimière. Vos missions principales sont :

Missions de restauration

- Participer à la vie du bar de la Grange Dimière : cuisine et service au bar, animation, décoration,...

- Gestion et au suivi des stocks de la Grange Dimière, courses,

- Assurer les caterings et service de repas aux artistes de la Grange Dimière

- régisseur suppléant de la régie de recettes

Missions de relation avec les publics

- Accueillir, orienter et informer les visiteurs, les usagers, le public

- Installer les locaux dans les configurations attendues pour l'accueil du public ou des artistes de la Grange Dimière

- Effectuer les états des lieux lors des mises à disposition aux associations

- Suivre les entrées et sorties des usagers, vérifier toutes les issues et les fermer ( gestion des alarmes, fermeture du parking)

- Réceptionner, distribuer ou mettre à disposition des courriers, colis, etc (selon les horaires de présence

- Contribuer à l'affichage intérieur et extérieur des activités de la Grange dimière, à la diffusion de supports d'information

- Participation à la vie du service : facebook, mise sous pli, etc...

- Gérer les clefs et moyens d'ouverture de la Grange dimière

- Coordonner les demandes de ménage suite aux mises à disposition, entretenir les équipements de collecte de déchets

Missions techniques et sécuritaires

- Contrôler l'état du bâti et veiller à son aspect sécuritaire et à son accessibilité

- Surveiller et vérifier l'aspect, la propreté et la salubrité, l'aspect sécuritaire et l'accessibilité des locaux de la Grange Dimière en lien avec le service entretien et le CTM

- Planifier et contrôler la réalisation d'une intervention, renseigner les supports de suivi d'intervention et transmettre les informations aux services concernés

Fresnes
Mairie, 1 place Pierre et Marie Curie
94260 FRESNES