Agent de Restauration Belle Epoque H/F

Mairie du Pecq

 Titulaire ou contractuel  LE PECQ Le 16 sept.  66 vues


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Au sein de la Cuisine centrale, sous la responsabilité du Responsable de la restauration, vous assistez à la préparation des repas et avez la charge du service à table et de l'entretien de la salle de restauration de la belle époque, à destination des séniors et agent de la collectivité:

Missions

* Assistance à la production des préparations culinaires,

* Dressage des tables de la salle de restauration,

* Maintien et/ou remise en température des préparations culinaires,

* Distribution et service des repas à table,

* Accompagnement des convives pendant le temps du repas,

* Entretien des locaux (cuisine et salle de restauration),

* Respect des consignes de la méthode HACCP,

* Réalisation de décoration dans le cadre des animations du restaurant,

* Réalisation des autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire,

* Signalement des dysfonctionnements au responsable de production.

Informations complémentaires

Merci d’envoyer votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de motivation à :



[email protected]

ou à l’adresse postale :

Madame le Maire

Hôtel de Ville

13 bis, quai Maurice Berteaux

78230 LE PECQ

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