Agents de restauration

Au sein du service Education, le pôle technique a notamment en charge la gestion des 53 restaurants et l'organisation du repas scolaire pour les enfants des écoles maternelles et élémentaires de la Ville du Mans.

Placés sous l'autorité du responsable du pôle technique du service Éducation et plus directement sous celle du responsable de secteur de restauration, les agents auront pour :



Missions :



principales :



* Réception et préparation des repas livrés par la cuisine centrale en liaison froide

* Distribution et service des repas

* Accompagnement des convives pendant le temps du repas

* Remise en état des locaux (cuisine et réfectoires)

* Participation au tri sélectif

* Gestion des stocks alimentaires et d'entretien



secondaires :



* Réalisation du ménage des écoles primaires (sous la responsabilité du service Entretien et Hygiène des Locaux)

* Réalisation du ménage des centres de loisirs (période de vacances)

* Participation aux animations sur le temps du repas

* Réalisation d'éléments de décoration sur les tables et dessertes dans le cadre des menus améliorés

* Gestion des produits d'entretien : préparation des commandes pour chaque restaurant et livraison (vacances scolaires)

* Possibilité de détachement sur d'autres services (EHL, Cuisine Centrale......)



Contexte des postes :



* Bonne condition physique

* Horaires fixes sur la base de 36h/semaine

Période scolaire :

- sur 4 jours (lundi, mardi, jeudi, vendredi) avec ménage soit le matin : 6h00-8h03 et 9h45-16h30 ou soit le soir : 9h45 -18h43

- sur 5 jours : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 16h30 et mercredi de 9h30 à 17h30



Période vacances scolaires :

- sur 5 jours : 7h12 par j sur une amplitude horaire de 6h30 à 17h40

Pour tous renseignements complémentaires sur les emplois à tenir, contacter : Julie BOUDEVILLE – Responsable gestion de la restauration scolaire – 02.43.47.47.47 poste 6.37.03 – [email protected] ou Carole LITOLFF, Responsable du pôle technique vie des écoles – 02.43.47.37.77 – [email protected]



Pour candidater, adresser CV et lettre de motivation à Monsieur le Maire de la Ville du Mans – service des Ressources Humaines – CS 40010 – 72039 LE MANS CEDEX 9 ou [email protected]



Modalités de recrutement :



• Statutaires : par voie de mutation, détachement ou recrutement direct



• Rémunération : celle prévue par le statut particulier du cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux et avantages annexes, soit à titre indicatif au 1er échelon du grade : 23 963,60 € brute annuelle au 01/06/2022



• Évolution de carrière : selon les règles statutaires de la Fonction Publique Territoriale pour le cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux



• Date limite de dépôt des candidatures : 12 août 2022