AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION SCOLAIRE (H/F) - CDD

Mairie de Challans

 Titulaire ou contractuel  CHALLANS Le 26 juil.  113 vues

Cette offre d'emploi est expirée


Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Filière

Technique

Descriptif du poste

Catégorie C



2 à 3 CDD à pourvoir pour l'année scolaire 2022-2023



Sous l'autorité de la Responsable de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux, vos missions seront les suivantes :

Missions

Missions sur les temps d'office : de 6h30 à 9h30

Maintenance des locaux et des matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité

Assurer les autocontrôles et le suivi des documents

Réceptionner, contrôler, stocker et distribuer les produits du service selon les règles d'hygiène et de qualité

Travailler en partenariat avec les référents d'office et suivre leurs orientations



Missions sur les temps du service des repas : de 10h00 à 16h00

Participer à la mise en place des tables avant les repas et à leur nettoyage et rangement après les repas

Réaliser la mise en plat des préparations froides et chaudes et veiller au maintien des températures

Accompagnement des convives pendant le temps de repas et respectant les consignes éducatives transmises par les référents

Participer à la plonge



Compétences et formation requises

Bonnes pratiques de manutention et les Techniques d'entretien des matériels et des locaux

Evaluer la qualité des produits de base (aspect visuel, DLC, ...)

Repérer les dysfonctionnements et les signaler au Responsable de Restauration

Appliquer les règles de sécurité au travail

Etre autonome

Capacité relationnelle : sens de l'écoute, travail en équipe

Sens du service public

Informations complémentaires

Adresser vos lettres de motivation et curriculum vitae à Monsieur le Maire

Hôtel de Ville - 1 Bd Lucien Dodin – B.P 239

85302 CHALLANS Cedex

ou de préférence à [email protected]