Référent de restauration (h/f)

Au sein du service Vie de l'enfant, vous coordonnez les activités de distribution de repas et participez à l'animation d'un restaurant de collectivité

Vos principales missions vont consister à :

- Coordonner les activités de distribution et participer à l'animation d'un restaurant de collectivité

- Planifier les tâches des équipes et des agents et s'assurer de la qualité du service rendu

- Mettre en œuvre les outils de planification et les procédures de contrôle

- Contrôler les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail,

- Assister à la production de préparations culinaires (présentation, découpe, remise en température, préparation des goûters, plonge vaisselle, dérochage, nettoyage des locaux,...)

- Distribuer et servir les repas

- Accompagner les convives pendant le temps du repas

- Donner et expliquer les consignes en situation opérationnelle

- Mettre en œuvre les outils de planification et les procédures de contrôle

- Organiser et planifier les activités de l'équipe

- Participer à l'animation du restaurant



Avantages du poste

- Participation de l'employeur aux frais de mutuelle et de prévoyance

- Participation de l'employeur au remboursement des frais de transport

- Rémunération statutaire + régime indemnitaire+ primes semestrielles+ CASC

- Accès à un catalogue de formations

- Accessibilité en transports : métros lignes 13 et 14 , RER C

Envoyer CV et lettre de motivation en indiquant impérativement la référence VLE-SVE-Référent de restauration à

Monsieur le Maire

Mairie, 7 place de la République

93406 Saint-Ouen-sur-Seine CEDEX



Par mail à "[email protected]"