Concevoir et entretenir l'ensemble des locaux du restaurant scolaire suivant les règles d'hygiènes de la restauration scolaire
Accomplir le service d'entretien de la restauration collective
Assurer le nettoyage le désinfection et la remise en état du réfectoire selon les règles et protocoles d'hygiène
Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel
Assurer le nettoyage de la cuisine et la désinfection des plans de travail en respectant le protocole d'hygiène et les normes HACCP
Collecter , trier et évacuer les déchets
Missions
Concevoir et entretenir l'ensemble des locaux du restaurant scolaire suivant les règles d'hygiène de la restauration collective