T15170 Chef(fe) de cuisine au collège Camille Desmoulins de Guise

Conseil Départemental - Aisne

 Titulaire ou contractuel  LAON Le 28 sept.  54 vues

Cette offre d'emploi est expirée


Descriptif du poste

* Conception et préparation des repas, management de l'équipe de restauration, gestion des commandes et suivi du stock alimentaire, veiller à la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité

Missions

Principales

* Distribution et service des repas

* Réalisation et contrôle de la maintenance et de l'hygiène des locaux

* Animation et pilotage de l'équipe

* Accueil des convives



Spécifiques

* Animation du restaurant

* Elaboration de fiches techniques de préparations culinaires

Informations complémentaires

Vous pouvez transmettre votre lettre de motivation (adressée à Monsieur le Président du Conseil départemental) accompagnée d'un CV, en précisant la référence de l'annonce, à l'adresse suivante :

Conseil départemental de l'Aisne

Direction des Ressources Humaines

Rue Paul Doumer

02013 LAON CEDEX



Ou par mail : [email protected]

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