Agent de restauration (H/F)

Préparation et service des repas des enfants des écoles et des centres de loisirs élaborés en Cuisine centrale et livrés en liaison froide. Il est garant d'un environnement propre, rangé et accueillant.
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective conformément à l'arrêté ministériel du 20/09/97.
* Missions principales :
Préparations et mise en place :
- De la salle à manger
- Des hors d'oeuvres, fromages, desserts sur la banque froide
Nettoyage :
- Débarrassage, nettoyage et désinfection de la salle à manger et des communs
- Vaisselle
- Nettoyage, désinfection du local laverie (bacs de livraison, machines)
- Nettoyage et désinfection des poubelles
- Nettoyage office + sanitaires
Mise en oeuvre des procédures HACCP dans la transformation des denrées en liaison froide.
* Missions secondaires :
Entretien des bâtiments communaux (écoles et locaux administratifs) selon les nécessités de service.

* Missions principales :
Préparations et mise en place :
- De la salle à manger
- Des hors d'oeuvres, fromages, desserts sur la banque froide
Nettoyage :
- Débarrassage, nettoyage et désinfection de la salle à manger et des communs
- Vaisselle
- Nettoyage, désinfection du local laverie (bacs de livraison, machines)
- Nettoyage et désinfection des poubelles
- Nettoyage office + sanitaires
Mise en oeuvre des procédures HACCP dans la transformation des denrées en liaison froide.
* Missions secondaires :
Entretien des bâtiments communaux (écoles et locaux administratifs) selon les nécessités de service.

Envoyer CV et lettre de motivation par voie postale ou par mail à
[email protected]
Monsieur le Maire
66 rue de Paris
95500 GONESSE
Retrouvez le profil de poste détaillé sur le site de la ville :
www.ville-gonesse.fr